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预制菜“大风起”，美味消费再升级，而在江门新会百味珍馐中，当然少不了陈皮和对虾两大拳头产品。为了更好地推广陈皮膳食文化发展，延伸大鳌南美白对虾产业链。4月29日，在全国农业产业强镇创建单位——新会区大鳌镇，作为当地未来力促三产融合、加快农业产业提升的重要载体，丽宫食品预制菜产业园招商中心正式揭牌成立，翻开预制菜+新会陈皮+对虾等新会特色产品快速发展新篇章。
与会领导嘉宾。
大鳌镇党委书记程文杰，大鳌镇党委副书记、镇长张敏，大鳌镇人大代表主席刘北顺，大鳌镇执法办(农办)主任黄伟强，大鳌镇新联村村委书记黄毅俊，大鳌镇大鳌村村委书记庞豪奕，江门丽宫优质水产发展有限公司董事长欧国良，江门丽宫优质水产发展有限公司总经理骆顺敏，大鳌镇政府、各街道办事处、各级村委负责领导等相关人员出席活动。
与会领导嘉宾了解丽宫食品预制菜产业园规划建设情况。
当前，预制菜正站在发展风口。预制菜产业是一个全产业链项目，是农业向工业的产业链、供应链、价值链延伸，是一二三产业深度融合的新业态，依托水产、畜禽、蔬菜等全系列、多品类、大规模的产地优势，持续深化农业产业化经营，深化农产品深加工体系建设，推动农产品食品化、食品工业化发展。2021年中国预制菜行业规模为3400多亿元，预计未来市场将保持20%左右的增长率，2023年预制菜市场规模将达5165亿元，未来6-7年我国预制菜行业有望成为“下一个万亿餐饮市场”。
随着《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》的加快落地落实，预制菜纳入了2022年省级现代农业产业园支持范围，作为2022年产业园建设的重点方向，一座座辐射特色鲜明的广东预制菜产业园正如雨后春笋般拔地而起，向全国、全球讲述粤式美食故事。
丽宫食品预制菜产业园是新会区首个预制菜产业园，位于江门市大鳌镇，规划面积约390亩，一期开发30亩，打造5万㎡智造厂房，集水产养殖、预制菜加工、农产品加工研发、智能冷库、农产品快检、产品销售、冷链物流配送等功能于一体，重点引进食品制造业企业，打造现代化产业集聚平台。
据了解，丽宫食品预制菜产业园预计引进5-10家优质食品预制菜加工企业，将提供1500多个就业岗位，将来该产业园还将加强校企合作，建立相关战略合作关系，配合新会区以及大鳌镇优质的人才吸纳政策，吸引高校人才落地生根。
丽宫食品预制菜产业园规划图。
大鳌镇地处粤港澳大湾区西侧，周边水路环绕，交通位置便利，毗邻江门大道，是江门迎接珠三角以及大湾区的“东大门”首站，周边路网延展省内主要高速公路要道，位处中开高速、广中江高速、广佛江珠高速交界，15分钟可到中山，45分钟可到佛山，60分钟可到深圳，区位优势显著，能够牵动中山跟深圳的优质企业以及人才资源惠及大鳌人民，有效提升大鳌镇以及新会区经济发展综合实力。此外，丽宫食品预制菜产业园距江门高铁枢纽中心站约25分钟路程，能快速对接市新会区中心高端社区生活、教育、医疗、文娱等资源配套。
丽宫食品预制菜产业园规划图。
据介绍，丽宫食品预制菜产业园的加快建设，这不仅是“小农户”对接“大市场”的桥梁纽带，还承担着为广东预制菜产业高质量发展当好开路先锋、示范引领的使命责任，也能进一步地推广新会陈皮文化，是新会陈皮文化与预制菜的创新结合。
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